令和3年4月15日 農協さんから購入した加工用トマトの苗が届きました。今年で3年目の栽培になります。苗の受入れ準備として4日前からハウスで育苗ポットに培養土を入れ土温を温めておりました。早速、仮植作業の開始です。仮植作業は、この温めた16連結ポットの土に子葉の根元まで根鉢を崩さないように深く植えてやります。5月半ばの定植までハウスで育苗します。昨年は梅雨明けが8月1日と平年より11日も遅い長い梅雨となりました。降水量も非常に多く低日照が続き病気の発生に苦慮した1年でした。農協さんの話では長野県の加工用トマトの生産量は前年度比で77.1％に落ちてしまったとの事でした。ワークハウス牧の収穫量は利用者さんの積極的な取り組みもあり前年度並みをキープすることが出来ました。今年も異常気象は避けられないと想定し出来る限りの準備をしっかりと行い利用者さんの工賃確保に努めたいと思います。

作業の様子

佐久市ふるさと納税返礼品にワークハウス牧の農福連携関連商品があります。
納税の際は是非こちらの商品をご検討くださいますようお願い申し上げます。

「わずか３分でふるさと納税はこちら！」



　コロナの影響はワークハウス牧にも例外なく押し寄せ内職仕事や農産加工品等の販売が縮小しています。
　年度末を迎えワークハウス牧に来所し懸命に作業に取り組み汗を流している障がい者の皆さんに支払う工賃の金額維持が厳しくなっています。　コロナ過で少しでも販路を広げたいと思いブログで紹介させて頂くことといたしました。

　商品紹介・・ワークハウス牧のおすすめセット

〇セット内容
・ひまわりの雫（ひまわり油）　186g（200㎖）　2本
・とまとドレッシング　　200㎖　1本
・りんごジャム（紅玉）　260ｇ　1本
・りんごジャム（ふじ）　260ｇ　1本

〇商品詳細

「ひまわりの雫」（ひまわり油）
土作りから始めて栽培する品種にこだわり全て手作業で丹精込めて育成し実った種から搾った希少な油です。サラッとしていて香りが良い油に仕上がっています。

「とまとドレッシング」
ご長寿の街佐久にふさわしく「野菜で野菜を食べよう」と自家栽培トマトとオリーブオイルを使って仕上げました。ホテルの味のようなお洒落な味わいです。

「りんごジャム」（紅玉・ふじ）
地元でも希少な品種になった紅玉のジャムとたっぷりと蜜入りする品種で人気があるサンふじを使った2種類のジャムです。ちょっと贅沢な無添加ジャムです。

〇おすすめ商品はどれも佐久地域で私たちが農業と福祉の連携で汗を流して育てた安全安心の野菜や果物を使っています。

「まとめ」
これらの商品はワークハウス牧に通所している障害のある方々が農福連携に取組んだ成果物であります。是非ともご賞味くださいますようお願いいたします。なお、売り上げにつきましては全額障がい者さんの工賃アップの為に還元されます。

ワークハウス牧　ひまわり畑（佐久市布施）











ワークハウス牧　作業場（佐久市望月）


ワークハウス牧ビニールハウスでトマトの育苗作業
（佐久市布施）

「くらかけ豆」ってご存じですか。初めて聞く方も多いと思いますが、今回はこの「くらかけ豆」の選別作業を請負いました。このお豆は平たい形をしているため機械選別が難しく全て手作業で選別しなければならない大変手のかかるお豆なのだそうです。発注者様は、手間がかかるので畑があっても栽培面積を増やせないでいる今回ワークハウス牧での選別作業がうまくいけば来年度から少しづつ耕作を広げていきたいとおっしゃっていました。ワークハウス牧としても地域の縁の下の力持ちとして一生懸命取り組んでいきたいと思います。そして、この小さな取り組みがやがて地域の遊休荒廃農地減少へと繋がって行くものと信じています。